22 jun Wijn smaakt beter in combinatie met kaas
en glas wijn smaakt beter als er kaas bij gegeten wordt. De kaas zorgt er onder meer voor dat de fruitigheid en het aroma meer worden benadrukt. Dat blijkt uit onderzoek door het Franse Centrum voor Smaak en Voeding in Dijon. Het centrum vroeg 31 wijnkenners een...